Inspectores dependientes de la Dirección de Bromatología procedieron a incautar 450 kilos de fiambre en un comercio céntrico, por evadir controles y cortar la cadena de frío en forma deliberada.
Así lo informó el titular de la dependencia, Inspector Flavio Gregori,
“El operativo fue realizado en fiambrería El Alero, en calle Perón y Piñeyro. Lamentablemente es el quinto procedimiento que hacemos por motivos similares en el mismo lugar”, dijo.
“Primero detectamos un transporte descargando mercadería, que no había pasado por la cabina bromatológica. Se constató y se realizó el acta y decomiso correspondiente de toda la carga”, precisó.
“Posteriormente se ingresó al local, constatándose la pérdida de cadena de frío en las heladeras. Al momento de controlar la temperatura, se detectó que las heladeras habían sido apagadas”, indicó el funcionario.
El mega-operativo fue realizado el martes por la mañana e incluyó el decomiso de productos listo para su venta al público.
Denuncias online
El Inspector Flavio Gregori, tras dar a conocer la noticia, instó a los consumidores a denunciar casos sospechosos o situaciones que generen duda, respecto al estado de los alimentos o cadena de frío.
“Estamos haciendo inspecciones todos los días y a toda hora. En transportes y comercios. Pero no podemos estar todo el día en todos los comercios. Por tal motivo, como siempre decimos, el mejor inspector es el propio consumidor”, advirtió.
“Por tal motivo solicitamos a la población que no dude en denunciar o dar aviso por situaciones irregulares. Puede hacerlo personalmente o por teléfono o incluso en forma online, ingresando a la página del municipio”, detalló el funcionario.