La Dirección de Bromatología descartó esta semana la existencia de un caso de triquinosis en la ciudad.
“Hubo un caso sospechoso hace unas semanas, es cierto, pero está descartado”, dijo Flavio Gregori, titular del área.
La sospecha fue generada por una muestra de carne porcina llevada por un particular al laboratorio de bromatología.
“Inicialmente se creyó que podía estar infectada, pero los resultados dieron negativos”, afirmó.
En Navarro
A pesar de esto el funcionario instó a la población a extremar los controles y fundamentalmente no consumir embutidos sin rótulo.
“Por cabina, por supuesto, no pasa ningún producto sin rotular. Pero eso no quiere decir que en tal almacén, fiambrería o carnicería no estén vendiendo productos caseros. Permanentemente estamos haciendo inspecciones, pero lo mejor y más seguro es no consumir ningún embutido de origen desconocido o sin identificar”, insistió.
En Navarro, cabe señalar, se produjeron varios casos. Lo mismo en otros lugares de la provincia.
“La enfermedad es grave. Acá en Lobos, por suerte, no tenemos casos, pero no debemos bajar la guardia”, exhortó Flavio Gregori.