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El Consejo Escolar decidió implementar una serie de mejoras en el Servicio Alimentario Escolar (SAE) que se ofrece en los comedores escolares de todo el distrito, haciendo hincapié tanto en la cantidad de las raciones como en los aspectos nutricionales de las mismas. Así lo informó esta semana la Consejera Escolar María Eugenia Parodi.
“Es debido al incremento de partidas que dispuso la provincia, que en el último año llegó al 30%”, resaltó.
“Gracias a eso, añadió la funcionaria de Cambiemos, hemos podido implementar mejoras sustanciales en la composición del menú, que empezaron a regir a partir de las últimas semanas”.
En concreto, informó Parodi, se procedió a incorporar al menú de todos los días raviolones con salsa bolognesa y milanesa con mayonesa y ensalada.
“Es un avance importante, cuyo fin es que los chicos coman mejor”, destacó.
De hecho, dijo también, las mejoras impulsadas cuentan con el asesoramiento de nutricionistas especializados en el tema.
“El propósito es que los chicos coman rico, pero también que coman alimentos de calidad, que garanticen los nutrientes necesarios para su correcto y adecuado desarrollo”, expresó.
Por el mismo motivo, detalló Parodi, también se procedió a incorporar nuevos proveedores al sistema por medio de concurso de precios.
Pastas Biló ganó la adjudicación de los raviolones y Carnicería Mongiardini la venta de las milanesas.
Desayuno y merienda para todos los colegios
Finalmente, en diálogo con este medio, la Consejera Eugenia Parodi también anticipó que se está trabajando para extender a todos los colegios el servicio de desayuno y merienda.
Actualmente, indicó, sólo se presta en establecimientos donde concurren chicos con necesidades.
El objetivo, adelantó Parodi, es hacer extensivo el servicio a todo el distrito.
“Consideramos razonable que todos los chicos cuenten con la posibilidad de recibir una colación durante la mañana o la tarde”, explicó. El proyecto, además, apunta también a la promoción de hábitos saludables desde la niñez.
Apoyo de personal auxiliar a la medida
Parodi, durante el anuncio, destacó la colaboración de todo el personal auxiliar afectado a cumplir tareas en los comedores.
Dijo que las mejoras en los menús implica “mayor trabajo y más tiempo de preparación”.
Resaltó por eso la predisposición de cocineros y auxiliares de cocina y también del personal directivo de los colegios.
“La colaboración de cada establecimiento es fundamental para que el servicio funcione correctamente y para que los chicos coman como corresponde”, afirmó.
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