Tiroteo entre la policía y delincuentes
Inspectores del área de bromatología de la municipalidad comenzaron a realizar operativos en comercios, para controlar que no se interrumpa la cadena de frío o que existan inconvenientes con la conservación de productos frescos.
“En realidad nunca dejamos de hacerlos. Pero a partir de ahora, por el verano, habrá más controles que lo habitual”, explicó el titular de Inspección General, Dr. Leandro Banegas.
“Por suerte los problemas han disminuido mucho. La gran mayoría de los comercios comprendió la importancia de trabajar como corresponde, cumpliendo con todas las normas bromatológicas existentes”, dijo.
“Acá no se trata de ningún capricho ni de molestar a nadie, sino de cuidar entre todos la salud de la población”, aseguró Banegas.
“El propósito no es multar a nadie”
Expresó por otra parte que si bien la norma vigente establece decomisos y multas para quienes no la cumplan, “el propósito no es multar a nadie”.
“Lo único que buscamos es que los productos frescos lleguen a la mesa de todos los lobenses en las condiciones que corresponde”, insistió.
Así y todo, advirtió, quienes incumplan con la cadena de frío o la conservación de alimentos en las temperaturas indicadas, resultarán pasibles de sanciones.
“Han sido aplicadas en otras oportunidades y lo seguiremos haciendo en caso de ser necesario. Pero como dije, no es ese el objetivo”, insistió.
“Lo que sí, advirtió Banegas, nadie puede alegar que no lo sabía o lo desconocía. Venimos haciendo docencia durante mucho tiempo. El personal de bromatología con el que contamos es excelente. Por tal motivo ningún comerciante puede decir que no sabía que tal producto debía conservarse a tal temperatura o debía estar en la heladera”, insistió.
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