Las Tapas de la Semana
Sobre “Alimentación y actividad fÃsica como herramienta terapéutica”, disertó anoche en el salón Héroes de Malvinas del Colegio FASTA, el prestigioso médico deportólogo, Alejandro Lanari, ex futbolista profesional.
El interés que despertó esta nueva propuesta de OSDE, quedó reflejado en la notable concurrencia que tuvo el evento.
Con un lenguaje llano y práctico, Lanari expuso y luego respondió varias preguntas de los asistentes.
En charla con los medios, Lanari sostuvo que “hay mucha confusión en nuestra gente acerca de cómo hay que alimentarse, y mucha más confusión cuando hablamos de cuál es la actividad indicada para mantener el estado de salud, proponemos este tipo de encuentros para compartir conceptos y tratar de derrumbar algunos mitos que están dentro de nuestro inconsciente y son difÃciles de sacar”.
Ejemplificó que “en actividad fÃsica nos cuesta muchÃsimo sacar de la mente de la población que transpirar genera gastos de grasa, estamos viendo que cada vez se utilizan más elementos para generar transpiración, y transpirar no tiene que ver con el combustible que se usa sino que es un mecanismo que el cuerpo encontró para eliminar temperatura”.
“Sin embargo alguien inventó la frase de que las grasas se queman y muchos entienden que las ponemos en una sartén y hay que quemarlas, por eso hablamos de cómo utilizar bien la actividad fÃsica para generar salud”, agregó.
Para Lanari, “la clave tiene que ver con volver a los alimentos que nuestros genes reconocen. Nuestro organismo ha tenido pocos cambios a lo largo de miles de años, y sin embargo en nuestra alimentación, en los últimos 100 años, hemos cambiado el 70 por ciento de los alimentos agregándoles cosas, y nuestros genes se quejan porque de que no nos entienden, por lo que es necesario volver a la alimentación que los genes reconozcan”.
“Y en actividad fÃsica hemos sido diseñados para ser los seres casi de mayor resistencia en el planeta, superados solamente por algunas especies”, precisó.
También reconoció la preocupación por la obesidad en niños, diciendo que “somos el primer paÃs latinoamericano en obesidad infantil en menores de 5 años, uno de cada tres chicos tiene este problema. Y como la alimentación de los chicos depende de nosotros, los adultos, tenemos que empezar a trabajar seriamente en educar a los padres para que orienten a los chicos de cómo deben comer”.
Te puede interesar:
