Muchos, entonces, fueron los beneficiados con esta implementación y muchos también fueron los que hicieron saber su enojo por la competencia desleal que la distribución provoca. Son en su mayoría los que se dedican todos los días del año a vender tanto carne como lácteos.
Al respecto, nosotros tenemos la necesidad de hacer algunas consideraciones sobre el tema de la carne, ya que desde LA PALABRA CAMPO, hemos escrito desde hace casi 6 años cómo se vienen destruyendo los rodeos vacunos con políticas erróneas, muy cercanas a la demagogia y de yerros elementales, que la historia argentina puede dar fe de su ineficacia.
Toda la retracción a nivel general a dedicarse a la ganadería viene a partir de la decisión del gobierno en el 2006 de cerrar las exportaciones de carne para que tenga un valor menor para el consumo interno. Dicha decisión de intervenir en el mercado tomando medidas restrictivas, como la aplicación de los cupos a la exportación cuando el mundo precisamente demanda la carne de calidad, como la nuestra, fue el comienzo de una serie de desaciertos que incluyeron el anuncio de los precios máximos para estos productos.
Por tal motivo cuando a una actividad que estaba en franco crecimiento se la manosea como se lo hizo, se crea una incertidumbre en los  productores que motivó que se achicara la producción ganadera y se dedicaran a la agricultura, aun en extensiones de tierra no aptas para cultivos. Esta actividad, además, le demanda mucho menos trabajo y un horizonte más claro.
Fue así que desde distintas entidades se dio cuenta de esta situación y propusieron, entre otras cosas, que se permita  exportar, es más que se fomente la exportación, ya que como estos cortes son los que no tienen huesos, lo demás, como el asado y las chuletas entre otros, se iba a poder vender en el mercado interno a menor precio. Un concepto que por ejemplo hizo avanzar mucho en carne al Uruguay.
Así se hubiera mejorado la genética de los rodeos y podríamos haber estado consumiendo una carne de primerísima calidad y por la sobreoferta de productos a un precio más bajo y el estado o las arcas nacionales hubieran recibido muchos más recursos por el comercio exterior.
Cabe consignar que sólo con una oferta de carne que supere a la demanda los precios pueden bajar, no sólo dos días como los que estuvo el camión de “Carne para todos”, sino para siempre. Aunque para esto, claro está, hay que dejar de lado la demagogia, la ideología que no le sirve a la gente y ponerse a trabajar en serio en desarrollar los rodeos ganaderos. Esto hizo Brasil y se convirtió en el primer exportador de carne del mundo, en un segmento de inferior calidad a la nuestra, pero con medidas acertadas que lograron mejorar su hacienda y crecer muchísimo.

Resultados a la vista

Por supuesto que es positivo que al menos acotadamente hubo gente que pudo comprar carne, pero también es cierto, que Argentina no tuvo una guerra o fue víctima de un tsunami o de una catástrofe climática que justifique estos sistemas, sino que fue víctima de una política con  resultados que están a la vista, como un camión que vende carne a 9 pesos, valor que está muy por debajo del costo ya que 9 es el precio que se paga por la hacienda en pie. Además la gente tiene que hacer cola hasta dos horas antes de que comience a vender y por supuesto la carne no alcanzó para todos los que querían. Por tal motivo sólo se beneficiaron unos pocos y se enojaron muchos, los que se quedaron con las ganas, los que vieron que había gente que recibía carne pudiéndola comprar en las carnicerías y los carniceros que saben que no tienen nada para hacer, ya que a ellos la media res le sale hasta 19 pesos el kilo. Por más que es cierto que en nuestra ciudad como en todas partes hay precios y calidades de todas las clases.
Sólo con un aliento a la producción, con más ganado, habrá carne para todos, de manera genuina y para siempre. Lo que hace falta, por tal motivo, es ponerse a trabajar por una verdadera inclusión social, para que la carne en un país ganadero deje de ser un lujo.